| 2226 |
Microbiologia dos alimentos |
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Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo |
Landgraf, Mariza Destro, Maria Teresa |
Alimentos - Microbiologia |
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| 2225 |
Técnica dietética |
seleção e preparo de alimentos |
Ornellas, Lieselotte H. (Lieselotte Hoeschl) |
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Alimentos - Composição Alimentos - Manufatura Culinária Dietética Nutrição Nutrição da criança |
8.ed. rev. e ampl. |
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| 2224 |
Estratégias de ensino-aprendizagem |
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BORDENAVE, Juan Díaz |
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Educação - Estudo e ensino; Ensino superior; Psicologia da aprendizagem; Universidades e faculdades - Planejamento; Educação - Métodos. |
29 ed. |
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| 2223 |
Manual de controle higiênico-sanitário em serviços de alimentação |
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SILVA JUNIOR, Eneo Alves da |
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Higiene alimentar Alimentos - Análise Alimentos - Contaminação Alimentos - Manuseio Alimentos - Qualidade |
6.ed., atual. |
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| 2222 |
Método científico |
os caminhos da investigação |
COSTA, Sergio Francisco |
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Um pouco da história , problema, hipótese ,teoria , da duvida inicial á solução do problema, probabilidade , validade , precisão exatidão , experimentação , ferramentas , juntando tudo. |
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| 2221 |
Manual dietético para profissionais |
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DOLINSKY, Manuela |
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Nutrição - Manuais, guias, etc. Dietética - Manuais, guias, etc. |
2.ed. |
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| 2220 |
Parasitologia Humana e seus fundamentos gerais |
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CIMERMAN, Benjamin |
CIMERMAN, Sérgio |
Parasitologia médica. |
2.ed. |
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| 2219 |
Introdução à estatística |
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TRIOLA, Mario F. |
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Estatística |
10.ed. |
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| 2218 |
Ética e saúde |
questões éticas, deontológicas e legais. Tomadas de decisões.Autonomia e direitos do paciente. Estudo de casos |
FORTES, Paulo Antonio de Carvalho |
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Ética médica Bioética Saúde - Aspectos morais e éticos Médico e paciente Bioética - Educação |
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| 2217 |
Psicologias |
uma introdução ao estudo de psicologia |
BOCK, Ana Mercês Bahia |
FURTADO, Odair; TEIXEIRA, Maria de Lourdes Trassi |
Psicologia ou as psicologias ,ciência e senso comum ,o senso comum ,: conhecimento da realidade , áreas do conhecimento , a psicologia cientifica , a psicologia e misticismo , a evolução de ciência psicológica ,psicologia e historia ,a psicologia entre os gregos : os primórdios , a psicologia no império romano ,e na idade média , a psicologia no renascimento ,a origem da psicologia cientifica , a psicologia cientifica , as principais teorias da psicologia no sec. 20 , o behaviorismo , o estudo do comportamento , análise experimental do comportamento , behaviorismo : sua aplicação , o eu e os outros , a Gestalt , a psicologia da forma , a teoria de campo de kurt Lewin , a psicanálise a descoberta do inconsciente ,psicanálise: aplicações e contribuições sociais , psicologias em construção , Vigoski e a psicologia sócio- histórica , a psicologia do desenvolvimento , uma área de psicologia , o desenvolvimento humano ,aspecto do desenvolvimento humano , a teoria do desenvolvimento humano de Jean Piaget ,o enforque internacionalista do desenvolvimento humano : Vigoski e Piaget ,a psicologia da aprendizagem , a aprendizagem como objetivo de estudo , teorias da aprendizagem , a teoria cognitiva da aprendizagem ,: uma teoria de ensino : Bruner , a psicologia social , o encontro social , críticas a psicologia social , a psicologia como profissão , que profissão é essa? O psicólogo não adivinha nada, a psicologia ajuda as pessoas a se conhecerem melhor ,o psicólogo é diferente de um bom amigo ,psicólogos e psiquiatras aproximam-se em sua práticas ,a finalidade do trabalho do psicólogo , as áreas de atuação do psicólogo , usos e abusos da psicologia .a multi determinação do humano: uma visão em psicologia , o inteligência , vida afetiva , identidade , psicologia institucional e processo grupal , sexualidade , família , a escola , meios de comunicação de massa , adolescência , a escolha de uma profissão as faces d violência , saúde ou doença mental . |
13.ed. |
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| 2216 |
Epidemiologia e saúde |
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ROUQUAYROL, Maria Zélia |
ALMEIDA FILHO, Naomar de |
Epidemiologia Doenças transmissíveis Medicina preventiva Imunidade (Higiene) Saúde pública Epidemiologia Saúde pública Medicina preventiva |
6. ed. |
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| 2215 |
Anatomia orientada para a clínica |
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MOORE, Keith L. |
DALLEY, Arthur F. VASCONCELOS, Márcio Moacyr de (Tradutor) |
Anatomia humana. |
5 ed. |
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| 2214 |
Bases da biologia celular e molecular |
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HIB, Eduardo de Robertis José |
Hib, José Ponzio, Roberto |
Citologia Biologia molecular |
4.ed. |
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| 2213 |
Química de alimentos |
teoria e prática |
ARAÚJO, Júlio Maria de Andrade |
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Alimentos - Análise Alimentos - Composição Tecnologia de alimentos Carboidratos Vitaminas Alimentos - Aditivos Lipidios - Metabolismo |
4.ed. |
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| 2212 |
Biossegurança em biotérios |
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Majerowicz, Joel |
Valle,Silvio Molinaro, Etelcia Moraes |
Viveiros - Medidas de segurança Experiência com animais - Medidas de segurança Animais de laboratório Biossegurança Bioética |
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